Melasa to gęsty, ciemnobrązowy syrop powstający jako produkt uboczny przy produkcji cukru z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej.
Jej słodki smak oraz bogactwo składników odżywczych czyniają ją atrakcyjnym dodatkiem do pasz.
Jednak jej stosowanie wymaga świadomości korzyści i potencjalnych ryzyk.
