Yarrowia Equinox
Yarrowia Equinox jest marką, która realizuje projekty badawczo-rozwojowe z sektora paszowego, farmaceutycznego oraz zielonej energii.
Jako pierwsza na świecie wdrożyła technologię hodowli i produkcji drożdży paszowych na bazie unikatowego szczepu Yarrowia lipolytica A-101 z wykorzystaniem naturalnych surowców. Szczep ten charakteryzuje się zdolnością do metabolizowania nietypowych źródeł węgla, produkcją kwasów organicznych, witamin, substancji bioaktywnych oraz wysoką aktywnością proteolityczną i lipolityczną.
Drożdże Yarrowia lipolytica powstałe na bazie tłuszczy są doskonałym źródłem białka o optymalnym składzie aminokwasowym, witamin z grupy B, cennych mikro i makroelementów występujących w łatwo przyswajalnej, organicznej formie, substancji czynnych takich jak selenometionina, selenocysteina, alfaketoglutaran, jabłczan cytruliny, kwas kynureninowy.